Auxiliar de Cozinha

Descrição:

- Atuará na manipulação de alimentos, verificar o estoque de alimentos e auxiliar na limpeza da cozinha.

Experiência mínima:
* 06 meses de experiência em cozinha industrial hospitalar
Escolaridade:
* Ensino médio completo
Especialização:
*Curso técnico relacionado à área.

-Persistência
-Agilidade
-Iniciativa
-Adaptabilidade
-Comunicação
-Atenção

• Auxiliar o Cozinheiro Hospitalar a efetuar serviços de preparação e distribuição de refeições, sucos de frutas, leite e outros, bem como higienização da cozinha, equipamentos e utensílios e geral.

• Auxiliar na seleção dos ingredientes para preparo de refeições ou merendas, preparando-os, medindo-os, pensando-os de acordo com o número de refeições e cardápio

• Lavar, descascar, cortar, moer ou cozinhar legumes ou carnes, acondicionando-os em plásticos para armazenamento em freezer ou geladeiras, sob a orientação do cozinheiro hospitalar

• Colocar toalhas, pratos, copos e talheres nas mesas, ou outros locais e servir alimentos

• Retirar as refeições e encaminhar para o self-service.

• Auxiliar no preparo de sobremesas

• Proceder a limpeza e higienização de cozinhas e copas, limpando ou lavando móveis equipamentos (fogão, pias, prateleiras, freezer etc.) ou outros utensílios

• Lavar azulejos, pisos e portas

• Organizar, guardar e conservar gêneros alimentícios, mantendo o depósito em perfeita ordem de armazenamento

• Solicitar a reposição de material quando necessário

• Auxiliar no preparo de refeições especiais segundo orientação médica