Vaga expirada

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Cozinheiro/confeiteiro

Descrição:
Desenvolver atividades de pré-preparo e preparo de alimentos;
Produção de pães, doces, salgados, canapés, biscoitos, bolos, caldas, etc.;
Preparar finges, massas e molhos;
Auxiliar na organização e supervisão dos serviços da cozinha;
Contribuir para a limpeza e organização do ambiente de trabalho;
Requisitos:
Curso de boas práticas de manipulação de alimentos
Conhecimento em confeitaria e/ou panificação
Desejável:
Ter conhecimento e habilidade no pré-preparo e preparo de alimentos salgados e doces.
Responsabilidades:
Executar as atividades relacionadas ao pré-preparo e preparo de molhos, carnes, salgados, pães, doces, etc.
Controlar o estoque de matérias-primas e de produtos preparados;
Preparar os alimentos em conformidade com os métodos pré-estabelecidos (ficha-técnica), garantindo o padrão de qualidade dos alimentos;
Executar tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se adequadamente de equipamentos e utensílios;
Participar do preparo e execução de degustações, desempenhando as atividades que lhe forem solicitadas;
Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
Manter a higiene e organização da área de trabalho evitando qualquer tipo de contaminação;
Participar da execução da limpeza da área interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos;
Participar da execução dos eventos, realizando as atividades necessárias para produção, finalização e distribuição dos produtos;
Benefícios:
- Vale Transporte
- Vale Alimentação
- Plano de saúde
- Refeição no local
- Premio assiduidade
- Entre outros.
Precisa de experiência: Sim
Área: Restaurantes e Bares
Escolaridade: Ensino Médio
Faixa Salarial: A combinar
Cidade - UF: Maringá - PR
Utiliza o Empregamos.com: Há 05 anos e 10 meses
Republicado em: 10/11/2023 11:47
Perfil da empresa
Atende o mercado de eventos da cidade e região a duas décadas, sendo sinônimo de tradição e bom gosto. Surgiu sob o conceito de prestar um serviço de excelência para Casamentos, Debutantes, Aniversários, Formaturas e todos outros modelos de recepções, oferecendo materiais da melhor qualidade e com padrão de gastronomia excepcional.

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