Analista de Pesquisa e Desenvolvimento (p&d)

- Desenvolver e/ou alterar produtos, ingredientes, processos, equipamentos e embalagens, de acordo com a necessidade do mercado e legislações pertinentes.

- Realizar testes práticos nos produtos desenvolvidos ou alterados, analisando oportunidades de melhoria e a avaliação do consumidor.

- Criar e monitorar projetos em sistema, visando o atendimento dos prazos conforme indicadores.

- Realizar lote piloto para novos produtos e/ou para produtos com alterações de processos e/ou ingredientes e/ou formulação.

- Desenvolver e monitorar os modos de preparo dos produtos.

- Solicitar e avaliar informações técnicas dos insumos, para atendimento de requisitos específicos no desenvolvimento dos produtos.

- Estabelecer o cronograma de estudo de vida de prateleira dos produtos, atendendo aos requisitos de segurança e qualidade do alimento.

- Buscar oportunidades de melhorias e de redução de custo no processo produtivo, embalagens e nas formulações dos produtos de linha, mantendo os padrões de qualidade e segurança do alimento.

- Elaborar e controlar formulações e especificações de produtos e materiais, garantido a atualização dos documentos conforme padrões estabelecidos.

- Homologar novos fornecedores, visando a melhoria contínua dos materiais, proporcionando novas opções de compras para o suprimentos.

- Desempenhar outras atividades correlatas à função.