Gestor de Padaria

- Contratar funcionários efetivos e freelancers para cobrir folgas, faltas e férias, além de criar e manter um banco de currículos atualizado.
- Supervisionar e assegurar a qualidade na produção de alimentos, garantindo que os produtos estejam sempre dentro dos padrões estabelecidos.
- Realizar compras de insumos alimentícios, materiais de escritório e produtos de limpeza, sempre buscando o melhor custo-benefício e priorizando a qualidade dos itens.
- Controle de Pessoal: Organizar e controlar escalas de trabalho, horários, faltas e atestados médicos, assegurando o cumprimento das normas e a continuidade das operações.
Monitorar prazos de validade dos produtos e manter um controle rigoroso para evitar desperdícios e perdas.
- Receber pedidos de empresas e coordenar o processo de produção e entrega, garantindo que as encomendas sejam atendidas dentro dos prazos.
- Gestão de Conflitos e Desenvolvimento de Equipe: Identificar e resolver conflitos entre membros da equipe, além de orientar, capacitar e treinar os colaboradores para oferecer um atendimento de excelência aos clientes.
- Desenvolver e implementar práticas para reduzir o desperdício de insumos e otimizar recursos.